Capsules café : il y en a pour tous les goûts !

Le café encapsulé, ou capsule café, est un café conservé, conditionné et dosé dans un contenant bien hermétique. Désormais devenues de plus en plus courantes, les capsules café offrent la possibilité de déguster du café dans les conditions les plus favorables et d’en apprécier la…

Les techniques pour aromatiser le maté

Boisson originaire d’Amérique du sud, le maté provient de la culture amérindienne Guaranis. Issu de l’infusion des feuilles de Maté, ce breuvage est maintenant disponible en plusieurs saveurs. Pour les initiés du domaine, il est important de trouver de nouvelles combinaisons d’arômes pour cette boisson…

Découvrez le fumage de poisson

Le fumage a fait son apparition dans l’évolution humaine à travers le feu. C’est un procédé de conservation, d’aromatisation et de transformation des aliments. Parmi ces aliments, nous avons le poisson qui subit une amélioration aussi bien sur le goût, la texture que  la couleur.…

Découvrez le Beaujolais et les vins du Beaujolais.

Lorsque l’on veut organiser un petit événement ou une petite rencontre entre amis, on prévoit toujours une liste de bouteilles de vin à acheter. Les vins sont des boissons exceptionnelles qui sont disponibles en plusieurs saveurs. Si vous souhaitez faire vivre des moments magiques à vos…

L’élevage responsable de saumons, ça existe !

Élever des saumons dans le respect de la nature et de la santé humaine est aujourd’hui un défi à relever pour les fournisseurs de produits de mer ou de rivière. Dans le but de produire ce poisson convoité en grande quantité, les éleveurs ont recours…

Le champagne s’invite à vos fêtes

Le champagne est la boisson idéale pour les grandes occasions telles qu’un mariage, baptême, naissance, diplôme, promotion, anniversaire, fiançailles, etc. Cependant, les petites occasions sont aussi un moment où l’on peut ouvrir une belle bouteille, surtout lorsqu’on est avec ceux que l’on aime. Le champagne…

Que mettre dans un panier garni salé ?

Offrir un panier garni est une valeur sûre pour remercier vos proches, vos collaborateurs ou vos clients. En effet, il s’agit d’une corbeille remplie de produits. Des produits qui peuvent être soit alimentaires, cosmétiques, du vin ou autres. Les uns préfèrent généralement le composé de…