5 bonnes raisons d’ouvrir une franchise dans la restauration

Se lancer dans la restauration est une aventure passionnante mais aussi impressionnante… Ouvrir une franchise plutôt qu’un restaurant indépendant offre à cet égard de nombreux avantages, notamment celui de représenter une enseigne déjà reconnue. Devenir franchisé : 3 bonnes raisons de se lancer.  Une franchise…

4 points clés pour choisir un traiteur de confiance

Organiser un événement nécessite de nombreux préparatifs et le choix d’un traiteur compétent figure parmi les étapes les plus stratégiques. Plusieurs critères méritent d’être pris en compte pour garantir une prestation irréprochable. Quels éléments devraient guider votre sélection pour assurer une collaboration fluide et sans…

Vivez une aventure culinaire unique au cœur de Nice

La gastronomie fait partie de l’héritage culturel de Nice. Quitte à y passer quelques jours, vous devez donc goûter à ses quelques spécialités locales et faire voyager vos palets par la même occasion. Comment faire ? Quels sont les bons à savoir ? Le point.…

Chambre froide positive ou négative : quelles différences ?

La conservation des aliments est une préoccupation majeure pour les professionnels de la restauration et les producteurs. Pour garantir la fraîcheur et la sécurité des produits alimentaires, l’utilisation de chambres froides est indispensable. Mais lorsqu’il s’agit de choisir entre une chambre froide positive ou négative,…

Pedra Alta : Savourez l’authenticité de la cuisine portugaise en France

Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire authentique, la chaîne de restaurants Pedra Alta est une référence en France, particulièrement pour les amateurs de cuisine portugaise. Avec plusieurs établissements à Paris et dans ses environs, Pedra Alta est réputée pour ses plats généreux et savoureux qui captivent les sens. Dans…