Pourquoi les huitres creuses sont-elles si populaires ?
Les huitres occupent une place privilégiée à table, surtout lors des périodes de fêtes. Néanmoins, toutes les huitres ne sont pas comestibles, il n’existe que deux qui le soient : les huitres plates et les huitres creuses. Ces dernières ont toujours été les plus consommées. Plusieurs…











