Avez-vous déjà entendu parler de la nèfle ? Si ce n’est pas le cas, vous n’êtes pas le seul. Pur produit du néflier, petit arbre à feuilles caduques et membre de la famille des rosacées, la nèfle est un fruit d’un diamètre de deux à trois…
Un nombre grandissant de consommateurs veille à ne plus mettre n’importe quoi dans leur assiette. Aujourd’hui, nous entendons beaucoup parler des problèmes de maltraitance animale liés à l’élevage, ces animaux vivant dans des conditions déplorables et nourris avec des OGM. Pour contourner ce problème, beaucoup…
Vin bio Lyon : Consommer du vin de qualité qui respecte la terre A l’heure où le consommateur sélectionne rigoureusement des produits bio, les vignerons ont suivi cette mise au vert et adoptent une viticulture raisonnée. Votre sommelier vous en a déjà sûrement proposé…
Savourer un morceau de pain avec du chocolat de qualité est un instant magique que chacun de vous doit vivre pour mieux comprendre les dessus et les dessous. Vous avez surement eu la chance de le voir même à la télévision, les produits à base…
Comment sont conservés les œufs durs ? Et surtout combien de temps peut-on les conserver au frigo avant qu’ils ne s’endommagent ? Leur préparation est simple, mais pour la conservation, tout le monde se pose des questions. Il est cependant important de les conserver correctement afin de…
La découverte de la glace stracciatelle est une passion pour nombreux d’entre vous. Mais pour bien la déguster, vous devez vous rendre en Italie. Or ce n’est pas du tout évident pour vous de faire ce voyage pour des raisons indépendantes de votre volonté. Pour…
Eau de luxe : une alliée de votre santé Souvent vendues en édition limitée – quelques dizaines de bouteilles pour certaines, voire moins – ces collections inhabituelles d’eau de luxe gagnent de plus en plus le cœur des consommateurs. La consommation d’eau embouteillée, inséparable…
Les pizzas délicieuses doivent leur goût à l’expertise des cuisiniers qui les ont faites. Alors on en savoure chacune des tranches avec passion, reconnaissance et admiration à l’égard de l’artiste culinaire et ses pouvoirs magiques. Mais n’avez-vous jamais pensé, en croquant l’une de ces délicieuses…
Originaire de la principauté de Liège, la tarte au riz est une véritable institution au pays de Magritte. Préparée selon une recette artisanale, elle aiguise les papilles de tous ceux qui la dégustent. Focus sur ce patrimoine de la pâtisserie belge. La tarte au riz,…
Comme pour le vin, la saveur en bouche est essentielle pour le choix d’un café. Si la technique de vieillissement donne le goût au vin, c’est la torréfaction qui définit les notes du café. La connaissance des saveurs primaires qui régale le palais sera un…
Le foie gras du Périgord est un incontournable à déguster lors de votre séjour en Dordogne. Avant de partir, en voici une petite présentation qui vous permettra une fois sur place de savoir en parler et de mieux choisir. Retour aux origines du Foie Gras…
Grâce à Internet, il est possible de se procurer pratiquement tout ce que l’on veut. Cette facilité tombe à pic pour les personnes bloquées chez elles, mais désireuses de prendre soin de leur corps ou pour des raisons écologiques. Se faire livrer des aliments bio…
