En plus de son cadre idyllique, la Haute-Savoie se démarque également des autres régions par sa gastronomie incroyable. Cette région offre en réalité plusieurs recettes savoureuses qui mijotent dans ses cuisines et qui n’attendent que vous. Sucrées ou salées, il y’en a pour tous les…

Assortir vin et mets est une science bien complexe. Pour respecter l’harmonie entre les deux et respecter les règles fondamentales de l’oenologie et de la gastronomie combinées, voici quelques conseils pour résoudre ce véritable casse-tête. Mode d’emploi. Quel vin boire à l’apéritif ? Si vous…

L’huile d’olive est un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Depuis des siècles, on lui reconnaît de nombreuses vertus culinaires et diététiques. Cet extrait à la saveur fruitée provenant de l’olivier est un nectar de choix pour parfumer une multitude de plats. Choisir une huile…

Avec la crise sanitaire, les entreprises ont été contraintes de revoir leur cahier des charges notamment pour respecter les protocoles de l’État. Il faut donc bien sûr respecter les gestes barrières et les repas dans les restaurants ne sont pas forcément les plus réjouissants dans…

Si vous êtes déjà fatigué de consommer de la tartiflette et que vous souhaitez consommer quelque chose de presque similaire, il vous suffit d’essayer la tarte au reblochon. Le reblochon est en effet un fromage très apprécié de nos jours. Voici donc la recette de…

Contrairement aux cavistes traditionnels, les cavistes en ligne vous donnent accès à un vaste catalogue de grands crus. En quelques clics, vous pourrez y découvrir les bouteilles les plus prestigieuses. Opter pour cette solution reste l’idée maligne pour acheter du vin d’une qualité exceptionnelle en…

Le veganisme accorde un point d’honneur au respect de la race animale. Ce style de vie implique alors une alimentation stricte, pas de boîte de sardines et encore moins d’entrecôte grillée. D’aucuns pourraient croire que les vegans s’exposent davantage aux carences alimentaires et que ce…

La farine s’est peu à peu imposée dans la quasi-totalité des préparations culinaires. Elle est devenue un must incontournable dans de nombreuses recettes. Si l’utilisation de la farine est autant répandue, c’est en partie à cause de sa composition et de ses usages multiples en…

Fasciné(e) par l’Inde ainsi que sa gastronomie, vous désirez inviter sa délicieuse cuisine de renommée mondiale chez vous cet été, vous êtes effectivement au bon endroit ! Cette cuisine est unique et utilise beaucoup d’épices indiennes qui embaument les mets tout en leur donnant des…

Les lois sur l’alimentation casher sont complètes et fournissent un cadre rigide de règles. Non seulement elles décrivent les aliments autorisés ou interdits, mais prescrivent également comment les aliments autorisés doivent être produits, transformés, conservés et préparés avant leur consommation. Dans cet article, nous allons…

Les vins français sont des vins très prisés de par le monde entier. Rouge, blanc ou rosé, comment choisir le vin qui va avec vous ? Aucune personne ne peut affirmer n’avoir jamais eu du mal à choisir son vin.   Si passer par des leçons…

L’huile d’olive est l’un des ingrédients les plus prisés du régime méditerranéen, et ce, depuis des milliers d’années. Elle est reconnue pour sa saveur particulière et ses bienfaits au regard de ses qualités nutritionnelles. Une huile d’olive de qualité est en partie comme un vin…