Vous constatez bien que tout le monde veut se débarrasser de sa vieille casserole pour se tourner vers un plat en céramique. Ceci signifie que les gens ont trouvé une certaine importance pour cette matière. Mais qu’est-ce qui peut expliquer un virement de situation pareil ?… Lire la suite

La street food est devenue de plus en plus populaire dans le monde de la restauration et commence à tenir une place imposante sur le marché alimentaire. En effet, ce concept séduit les clients, de par la liberté et la flexibilité qu’il propose. Il s’agit… Lire la suite

En été, faire un barbecue en famille ou avec les amis se révèle un moment agréable de convivialité et de partage si l’on sait bien s’y prendre. Si faire un barbecue est une chose, réussir ce dernier en est une autre. Pour que votre instant… Lire la suite

C’est vrai, faire un cocktail est à la portée de tous, que l’on soit barman ou pas. Mais si l’on veut servir des cocktails de qualité à ses amis, ses invités, ou à sa clientèle, les bons outils font toute la différence ! Ainsi, découvrez… Lire la suite

Selon le Groupement interprofessionnel des fabricants d’appareils d’équipement ménager (GIFAM), plus de 66 % des Français possèdent un lave-vaisselle. Mieux, ce taux promet de croître parce que le lave-vaisselle est progressivement en train de quitter son statut d’appareil de confort pour être un véritable appareil d’utilité… Lire la suite

Les moyens traditionnels de préparation des aliments sont dépassés avec l’arrivée de nouveaux appareils de cuisine qui non seulement améliorent la qualité des aliments, mais donnent aussi du style à votre façon de cuisiner. Même si les robots cuiseurs sont aujourd’hui une nouveauté dans le… Lire la suite

Si vous avez choisi d’être professionnel de la cuisine, vous devez insister sur certains préalables. Contrairement à ceux qui cuisinent par pure passion ou pour se faire plaisir, vous devez en plus de tout cela apporter un professionnalisme dans le choix de vos outils et… Lire la suite

Un égouttoir à vaisselle permet de sécher les assiettes avant de les ranger. Bien choisi, ce dernier devrait vous fournir beaucoup d’espace pour différents couverts et un drainage simple pour éviter le désordre sur votre évier.  Dans ce guide d’achat, nous vous fournissons quelques conseils… Lire la suite

Tout bon professionnel se doit de disposer des équipements adéquats dans sa boulangerie ou sa pâtisserie pour être bien organisé dans son travail quotidien. Faisons le point sur le matériel nécessaire dans votre établissement. La cellule de refroidissement en pâtisserie pour gagner en temps et… Lire la suite

Beaucoup de gens aiment inclure la pizza dans leur collation ou leur repas quotidien, non seulement en raison de son aspect invitant, mais aussi de son goût délicieux. La pizza est un aliment qui est apprécié tant par des jeunes que les adultes, ce qui… Lire la suite

Les vaisselles sont disponibles dans une large gamme de couleurs, formes, tailles et matériaux. Le nombre de variétés que vous pouvez trouver dans votre magasin le plus proche va sans doute vous faire tourner l’esprit. Mais beaucoup pensent que la vaisselle en porcelaine est jolie… Lire la suite

Les hôtels qui servent des plats chauds sous forme de buffet et les salles de banquet qui organisent des mariages ont très souvent besoin de garder les repas au chaud. Il en est de même pour toute autre entreprise de restauration souhaitant proposer des plats… Lire la suite