Le vin est une boisson très consommée qui a toujours fait l’objet de fascination. Il est obtenu par la fermentation du raisin, un produit de la vigne viticole. Il existe une grande variété de vin qui diffère selon les terroirs, les cépages, les modes de vinification, et le type d’élevage.
En France, il existe une région réputée pour ses terroirs qui produisent des vins de qualités et largement diversifiés. Il s’agit du Languedoc Roussillon.
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C’est quoi le Languedoc ?
Le Languedoc est un territoire situé au sud de la France. Il est traditionnellement divisé en Haut-Languedoc, et en Bas-Languedoc. Le Haut-Languedoc correspond à l’ancienne région Midi-Pyrénées, tandis que le Bas-Languedoc correspond à l’ancienne région Languedoc Roussillon. Cette dernière abrite un grand nombre de caviste en ligne chargé de soigner les vins des caves produits par les terroirs locaux.
La région du Languedoc Roussillon a pour préfecture Montpellier. Le Français, l’Occitan et le Catalan sont les trois langues parlées dans cette région. Sa superficie de 27 376 km2 abrite des terroirs qui produisent des vins diversifiés, et d’excellentes qualités.
Quelles sont les particularités des vins du Languedoc
Pour être sûr de choisir le bon vin, une seule adresse : Languedoc. Cette région compte plusieurs terroirs ayant chacun des sols, des climats et des cépages particuliers. Ce qui permet aux cavistes de la région de proposer des vins aux styles variés, provenant directement des vignerons. Vous avez le choix entre des vins blancs, des vins rosés, et des vins rouges. Tous bénéficient du statut IGP, AOP, et AOC Languedoc.
Les vins du Languedoc ont plus de 18 appellations, d’origine contrôlée dans le Languedoc, et près de 13 appellations d’origine contrôlée dans le Roussillon. Ils sont issus des cépages suivants :
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- Le Grenache : qui permet d’élaborer des vins doux naturels, mais aussi des vins blancs secs.
- Le Picpoul : qui permet d’obtenir des vins blancs secs et agréables.
- Le Cabernet-Sauvignon : c’est un cépage qui donne des vins très colorés, l’un des plus grands cépages français.
- Le Mourvèdre : c’est le cépage des vins corsés et de grande qualité.
- Le muscat : un cépage aromatique qui donne des vins équilibrés entre sucre et acidité.
- Le Bourboulenc : cépage utilisé pour élaborer des vins très fins et peu alcoolisés
- La syrah : utilisé pour élaborer des vins peu acides, aromatiques, avec une couleur intense.
- Le Carignan : il permet de produire des vins colorés, peu amers, et est souvent associé avec le Cinsault ou le Grenache.
- Le Cinsault : utilisé pour élaborer des vins souples et fruités, car il a un faible rendement.
Une chose est évidente, c’est que les vignobles du Languedoc sont dotés d’un savoir-faire incomparable, compte tenu de la diversité et de la qualité des vins qui y sont produits.
Où acheter les vins du Languedoc ?
Choisir un vin du Languedoc, c’est choisir un vin d’excellente qualité. Cependant, vous devez l’acheter chez le bon caviste, afin de bénéficier des vins de gammes stylées, à des prix imbattables. Sur ce point, il est recommandé de privilégier des cavistes en ligne spécialistes des vins du Languedoc Roussillon. Ces derniers vous proposent des vins provenant directement des vignerons.
Choisir un caviste en ligne spécialiste des vins du Languedoc Roussillon peut parfois être difficile. C’est pourquoi, il est conseillé de choisir ceux qui proposent des livraisons en 24h dans toute la France, et des modes de paiement sécurisés. Il ne faut cependant pas oublier que la vente des boissons alcoolisées est interdite aux mineurs de moins de 18 ans. Ainsi, un caviste en ligne fiable vous demandera une preuve de votre majorité lors de votre achat en ligne.
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Conclusion
Le Languedoc est un territoire du sud de la France avec plus de 16 domaines viticoles. La région est réputée pour ses terroirs fabricants de vins d’excellente qualité, vendus à des prix imbattables. Pour vous en procurer un, il est conseillé de vous tourner vers un caviste en ligne.