Les vins blancs de Condrieu sont souvent considérés comme supérieurs, et c’est certainement vrai. Nichée au centre de la vallée du Rhône, la région de Condrieu jouit d’une réputation reconnue qui s’est forgée au fil du temps. Ces vins sont issus d’un terroir remarquable et…
De plus en plus de cuisiniers font le choix de devenir chef à domicile : moins de contraintes, des horaires plus souples et moins de stress. Effectivement, les conditions de travail sont complètement différentes de celles rencontrées dans un restaurant. L’ambiance est nettement plus chaleureuse et…
Un cépage est une variété de vigne cultivée spécifiquement pour la production de vin. Chaque cépage possède des caractéristiques uniques qui influencent le goût, la couleur et l’arôme du vin produit. Les cépages peuvent être purs, c’est-à-dire qu’un vin est produit à partir d’une seule…
Dans le secteur de la restauration, la réussite dépend d’une multitude de facteurs ; cependant, l’un des variables les plus remarquables est l’utilisation d’équipements professionnels de haute qualité. Que vous soyez propriétaire d’un modeste café de quartier ou d’un restaurant étoilé de renom, vous devez…
Véritables incontournables dans les recettes et connus pour leurs différents bienfaits, les fruits secs s’invitent de différentes manières dans nos cuisines et nos maisons. Mais, pour réellement profiter de ces produits, encore faut-il choisir les meilleurs sur le marché. Faites appel à des experts en…
