découvrez la recette des sablés bretons maison, des biscuits croustillants et fondants qui vous plongeront dans la douceur de votre enfance. chaque bouchée est une invitation à la gourmandise, alliant tradition et saveurs authentiques. parfait pour accompagner votre thé ou café !

Sablés bretons maison : la recette qui vous ramène en enfance avec chaque bouchée gourmande !

La recette des sablés bretons maison est un véritable voyage gustatif vers l’enfance. Avec leur texture croustillante et leur riche goût de beurre, ces biscuits sont idéaux pour accompagner un café ou une tasse de thé. Parfaits pour le goûter ou pour toutes les occasions de partage, ils apportent une touche de douceur et de réconfort à votre table.

Ingrédients :

  • 180 g de beurre demi-sel ramolli
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d’œuf
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Ustensiles nécessaires :

  • Un saladier
  • Une spatule en bois
  • Un rouleau à pâtisserie
  • Un emporte-pièce
  • Une plaque de cuisson

Instructions :

  1. Dans un saladier, mélangez énergiquement le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  2. Incorporez les jaunes d’œuf un à un en continuant de mélanger.
  3. Ajoutez la farine ainsi que la levure chimique, et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide du rouleau à pâtisserie et découpez des biscuits avec l’emporte-pièce.
  5. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes à 170 °C.

Temps de cuisson et préparation :

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes

Conseils supplémentaires :

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des zestes d’agrumes ou des éclats de chocolat dans la pâte.