découvrez une recette automnale croquante et savoureuse qui met en valeur les légumes de saison. parfait pour régaler vos proches avec des saveurs authentiques et délicieuses, ce plat allie couleur et nutrition pour un repas équilibré et gourmands.

Recette automnale croquante et savoureuse pour sublimer les légumes de saison !

Cette délicieuse recette met à l’honneur les légumes d’automne tout en les rendant croquants et pleins de saveurs. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, elle apporte une touche de couleur et de nutrition à votre table. Les ingrédients frais et simples ajoutent une dimension unique à cette préparation appréciée de tous.

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre
  • 300 g de courge butternut
  • 200 g de carottes
  • 100 g de noisettes concassées
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.c de cumin
  • Sel et poivre au goût

Ustensiles nécessaires :

  • Plat à four
  • Épluche légumes
  • Couteau de cuisine
  • Cuillère en bois

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
  2. Épluchez les pommes de terre, la courge butternut et les carottes, puis coupez-les en cubes.
  3. Dans un plat à four, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le cumin, le sel, et le poivre.
  4. Enfournez pendant 30 minutes en remuant à mi-cuisson.
  5. Ajoutez les noisettes 10 minutes avant la fin de la cuisson pour un effet croquant.

Temps de cuisson et préparation :

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes

Conseils supplémentaires :

Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du gingembre pour rehausser les saveurs de vos légumes.