Cette délicieuse recette met à l’honneur les légumes d’automne tout en les rendant croquants et pleins de saveurs. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, elle apporte une touche de couleur et de nutrition à votre table. Les ingrédients frais et simples ajoutent une dimension unique à cette préparation appréciée de tous.
Sommaire
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de courge butternut
- 200 g de carottes
- 100 g de noisettes concassées
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c de cumin
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires :
- Plat à four
- Épluche légumes
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes de terre, la courge butternut et les carottes, puis coupez-les en cubes.
- Dans un plat à four, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le cumin, le sel, et le poivre.
- Enfournez pendant 30 minutes en remuant à mi-cuisson.
- Ajoutez les noisettes 10 minutes avant la fin de la cuisson pour un effet croquant.
Temps de cuisson et préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
Conseils supplémentaires :
Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du gingembre pour rehausser les saveurs de vos légumes.