Vous êtes à la recherche d’une recette de crêpes délicieuses, mais vous n’avez plus de lait sous la main ? Ne vous inquiétez pas, cette recette rapide et facile vous permet de préparer des crêpes moelleuses en un rien de temps, sans avoir besoin de lait. Parfaites pour un petit-déjeuner improvisé ou un goûter savoureux, elles sauront ravir vos papilles sans vous prendre la tête !
Sommaire
1. Ingrédients :
- 250 g de farine de blé
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe d’huile neutre
- 500 ml d’eau
2. Ustensiles nécessaires :
- Saladier
- Fouet
- Poêle antiadhésive
- Spatule
3. Instructions :
- Dans un saladier, versez la farine, le sel et le sucre. Mélangez délicatement.
- Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, puis commencez à fouetter.
- Ajoutez progressivement l’eau tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- En chauffant la poêle, incorporez un peu d’huile pour éviter que les crêpes ne collent, puis versez une louche de pâte.
- Cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Temps de cuisson et préparation :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 2 minutes par crêpe
5. Conseils supplémentaires :
Pour varier les plaisirs, ajoutez une cuillère à café de vanille ou une pincée de cacao en poudre à votre pâte pour des crêpes encore plus savoureuses !