La vallée de la gastronomie est la destination idéale pour les vacances. C’est un terroir riche qui offre de nombreux produits régionaux tels que, les vins, les fromages et charcuteries, les chocolats, les truffes et l’huile d’olive en association avec le tourisme.
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Les vins de la vallée de la gastronomie
Les régions de la vallée de la gastronomie sont réputées pour leurs domaines viticoles. En les visitant, vous découvrez des produits régionaux , et bénéficiez d’une présentation des procédés de vinification. Les différents secrets de fabrication vous seront expliqués par les producteurs.
Cette visite a pour but de présenter les vins qui font partie des produits régionaux. C’est une occasion unique de découvrir les produits délicieux du territoire et de vivre une expérience poly sensorielle unique.
Les fromages et la charcuterie à vallée de la gastronomie
Les fromages et charcuteries font partie des caractéristiques de la gastronomie française. La vallée de la gastronomie propose de la transparence, de la traçabilité, et de la qualité. Les éleveurs ont un grand respect de l’animal, et présentent les produits venant directement de leur ferme.
Le chocolat à la vallée de la gastronomie
Gourmandise aimée des tous petits ou des grands, le chocolat parcourt des kilomètres et subit de nombreuses transformations. La vallée de la gourmandise permet aux visiteurs de découvrir les différentes étapes de la fabrication du chocolat. Elle permet aussi aux visiteurs de développer leurs connaissances sur le chocolat : son goût et ses mystères.
Une visite de l’école gourmande permet une découverte des techniques de pâtisserie à base de chocolat. Elle permet aussi de découvrir une recette alliant le chocolat ou le cacao avec des saveurs comme les viandes, les poissons ou les légumes.
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La truffe à la vallée de la gastronomie
La truffe est un produit incontournable des tables les plus réputées. La visite a la vallée de la gastronomie sera l’occasion de découvrir les essences propices aux développements du champignon chêne blanc et chêne vert. Les truffes sont repérées par l’absence de végétation autour du tronc. Vous découvrirez différents plats cuisinés à partir de la truffe, les techniques de chasse des truffes et une dégustation.
L’huile d’olive à la vallée de la gastronomie
Exclusivement produit à l’aide des méthodes naturelles, l’huile d’olive offre une expérience authentique. Tous les secrets sur les meilleures huiles d’olive seront révélés lors de cette visite. Les oliviers sont protégés contre les parasites à l’aide d’un système naturel et les plantations sont entourées de murs de pierre pour permettre la croissance des plantes naturelles répulsives.
La conservation des oliviers après leurs récoltes est faite sans l’ajout d’un conservateur ou d’un antioxydant. Pendant la visite, vous découvrirez les étapes de fabrication de l’huile d’olive bio, de la récolte à l’obtention de l’huile d’olive naturelle.
Le tourisme à la vallée de la gastronomie
La vallée de la gastronomie ouvre des partages d’expérience et de rencontre des professionnels. Grâce à cette expérience, vous découvrirez des produits régionaux dans le domaine de l’artisanat, de l’agriculture, la restauration et surtout dans le repas gastronomique français.
Les territoires de la vallée de la gastronomie offrent une grande diversité de paysages de vignobles, vergers et pâturages. Elle offre une visite des domaines viticole et une dégustation des saveurs et une rencontre avec les hommes et femmes passionnés qui cultivent et cuisinent les trésors de la gastronomie française.
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Conclusion
La vallée de la gastronomie française mise sur les offres gourmandes touristiques liées à la gastronomie, aux vins, aux produits du terroir. Elle offre une expérience unique basée sur le partage, la rencontre, la dégustation et la découverte des produits régionaux. C’est une expérience qui permet aux visiteurs de créer leur propre bouteille de vin avec leur étiquette.