Les beignets feuilletés aux pommes et à la cannelle sont une véritable invitation à la gourmandise. Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ces délices sucrés sont parfaits pour régaler toute la famille lors d’un goûter ou pour accompagner un café. Faciles à préparer, ils allient la douceur de la pomme à la chaleur réconfortante de la cannelle, ce qui en fait une recette à tester sans hésitation !
Sommaire
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 belles pommes bio
- 1 c. à s. de cannelle en poudre
- Sucre non-raffiné (selon vos goûts, optionnel)
- 1 œuf (pour dorer)
Ustensiles nécessaires :
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce ou verre pour découper
- Plat allant au four
- Pinceau de cuisine
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes, puis coupez-les en rondelles et retirez le cœur.
- Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle. Enrobez les rondelles de pomme avec ce mélange.
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles à l’aide de l’emporte-pièce.
- Disposez une rondelle de pomme au centre de chaque cercle et repliez la pâte autour de la pomme, en scellant bien les bords.
- Brossez les beignets avec l’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée lors de la cuisson.
- Disposez les beignets sur un plat allant au four et enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Temps de cuisson et préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Conseils supplémentaires :
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer quelques perles de sucre sur le dessus des beignets avant la cuisson !