Les beignets aux poires sont une délicieuse alternative pour un goûter gourmand. Cette recette se distingue par son absence de friture, rendant ces douceurs plus légères et tout aussi savoureuses. Parfaits pour régaler vos invités lors d’un goûter convivial ou à servir en dessert, ces beignets croustillants sauront séduire les papilles de petits et grands.
Sommaire
Ingrédients :
- 2 poires comice
- 130 g de farine
- 10 cl de lait tiède
- 1 œuf
- 15 g de sucre
- 8 g de sucre vanillé
- 15 g d’huile d’olive
Ustensiles nécessaires :
- Bol de mixing
- Fouet
- Poêle
- Spatule
- Assiette
Instructions :
- Pelez et évidez les poires, puis coupez-les en morceaux.
- Dans un bol, mélangez la farine, les sucres, et une pincée de sel.
- Ajoutez l’œuf et le lait progressivement tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les morceaux de poires dans la pâte pour bien les enrober.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et déposez des cuillerées de pâte avec des poires.
- Cuisez jusqu’à ce que les beignets soient dorés des deux côtés, environ 3 à 4 minutes par face.
- Sortez les beignets et disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Temps de cuisson et préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Conseils supplémentaires :
Pour ajouter une touche différente, vous pouvez saupoudrer les beignets de sucre glace ou les servir avec une sauce au chocolat en accompagnement.