Il est toujours désagréable d’avoir un goût d’huile dans la bouche. De plus, les conséquences sur votre santé sont problématiques, car la prise de poids est réelle. Les Français sont de plus en plus nombreux à chercher des produits sains qui respectent leur organisme. La…
Le commerce des glaces à l’italienne est l’une des activités les plus prolifiques et rentables d’été ; c’est ce qui explique d’ailleurs que plusieurs entrepreneurs s’y intéressent. Il s’agit par ailleurs d’un business assez simple pour lequel vous n’aurez besoin que d’un bon emplacement et…
Tous les professionnels de la restauration qui se respectent le savent pertinemment : une bonne organisation constitue l’une des clés du succès. Cette organisation millimétrée doit s’observer à tous les niveaux : aussi bien en salle qu’en cuisine. Elle commence d’ailleurs par le choix des…
La vitrine réfrigérée est très populaire dans les établissements de restauration tels que les bistrots, les bars, les cantines… Elle est constituée de bacs gastronomes dans lesquels sont disposés produits frais et autres préparations. Ce meuble est très apprécié pour ses nombreux avantages. Mais pour pouvoir…
La cuisine est une activité aussi essentielle que passionnante. C’est un art qui attire de plus en plus d’adeptes et qui peut s’apprendre de différentes manières. Que ce soit pour acquérir les bases ou se perfectionner, il n’est jamais trop tard pour se lancer en…
Vous pouvez acheter une machine spécifique notamment pour préparer vos propres glaçons, mais, si vos besoins sont éphémères, une autre astuce est à prévoir. Que vous soyez des particuliers ou des professionnels, un service très efficace vous tend les bras. Vous aurez ainsi des glaçons…
Le secteur de la restauration, qu’il s’agisse d’hôtels, de restaurants, de cafés, a besoin de matériels bien spécifiques. En effet, pour la cuisine, les restaurateurs ont des besoins bien particuliers ; fours, ustensiles de cuisine adaptés, poêles, bacs gastro, etc. Pour les aider à dégoter…
Vous êtes un professionnel de la restauration et souhaitez acquérir une saladette à poser. Avant de profiter de cette saladette qui va conserver vos produits au frais, il est important d’en apprendre davantage sur ce qu’elle est, sur son utilité, son entretien et le modèle…
L’apéritif occupe une place très importante en France, car c’est le moment pour les Français de se détendre et de partager. Très plébiscité, il a progressivement intégré nos soirées où il prend désormais la place du dîner classique. On parle alors d’apéritif dînatoire. Voici les…
Lorsque vous allez dans une épicerie asiatique, il existe au moins trois catégories de produits à acheter. D’abord, il y a le produit le plus évident : les nouilles. Ensuite, il y a les sauces déjà faites. Enfin, il y a les épices permettant de relever…
La street food est devenue de plus en plus populaire dans le monde de la restauration et commence à tenir une place imposante sur le marché alimentaire. En effet, ce concept séduit les clients, de par la liberté et la flexibilité qu’il propose. Il s’agit…
Quoi de mieux qu’une bonne tasse de thé pour se relaxer le soir, après une dure journée de travail, avant d’aller se coucher ? Le thé nous apaise, mais présente aussi de nombreux autres bienfaits. Il régule le cholestérol, a une action drainante et est…
