Les plats frais sont la garantie d’une cuisine saine, gourmande et de bonne qualité. La consommation de ces plats revient à se nourrir avec des produits comestibles fraîchement récoltés. Pour tous les passionnés de gastronomie qui tiennent à consommer ce qu’il y a de meilleur…
En plus de son cadre idyllique, la Haute-Savoie se démarque également des autres régions par sa gastronomie incroyable. Cette région offre en réalité plusieurs recettes savoureuses qui mijotent dans ses cuisines et qui n’attendent que vous. Sucrées ou salées, il y’en a pour tous les…
La restauration est l’un des secteurs phares de l’économie française. Pour preuve, selon l’Insee, le chiffre d’affaires de la restauration collective était de 25 milliards d’euros en 2019, tandis que celui de la restauration commerciale hors domicile était de 56 milliards d’euros. Certes, le confinement…
Boire son café le matin est ancré dans les habitudes de consommation de nombreuses personnes. En France, presque tout le monde a adopté ce rituel matinal, et le système traditionnel pour faire du café n’est plus vraiment d’actualité. Les habitudes ont changé avec l’arrivée des…
Assortir vin et mets est une science bien complexe. Pour respecter l’harmonie entre les deux et respecter les règles fondamentales de l’oenologie et de la gastronomie combinées, voici quelques conseils pour résoudre ce véritable casse-tête. Mode d’emploi. Quel vin boire à l’apéritif ? Si vous…
Peu chère, facile à trouver, délicieuse… La street-food est une cuisine majoritairement appréciée et pour de bonnes raisons. Non seulement on profite d’une nourriture succulente, mais aussi de recettes populaires venues des quatre coins du monde, revisitées à souhait pour s’adapter aux goûts de chacun.…
L’huile d’olive est un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Depuis des siècles, on lui reconnaît de nombreuses vertus culinaires et diététiques. Cet extrait à la saveur fruitée provenant de l’olivier est un nectar de choix pour parfumer une multitude de plats. Choisir une huile…
Avec la crise sanitaire, les entreprises ont été contraintes de revoir leur cahier des charges notamment pour respecter les protocoles de l’État. Il faut donc bien sûr respecter les gestes barrières et les repas dans les restaurants ne sont pas forcément les plus réjouissants dans…
Contrairement aux cavistes traditionnels, les cavistes en ligne vous donnent accès à un vaste catalogue de grands crus. En quelques clics, vous pourrez y découvrir les bouteilles les plus prestigieuses. Opter pour cette solution reste l’idée maligne pour acheter du vin d’une qualité exceptionnelle en…
Le veganisme accorde un point d’honneur au respect de la race animale. Ce style de vie implique alors une alimentation stricte, pas de boîte de sardines et encore moins d’entrecôte grillée. D’aucuns pourraient croire que les vegans s’exposent davantage aux carences alimentaires et que ce…
Bien avant que la crise sanitaire mondiale actuelle n’entraîne une fermeture des restaurants, le Take Away existait. Encore appelé service à emporter, il consiste techniquement pour le consommateur à ne pas s’asseoir à une table pour manger le repas qu’il a commandé. Pratique, il offre…
Fasciné(e) par l’Inde ainsi que sa gastronomie, vous désirez inviter sa délicieuse cuisine de renommée mondiale chez vous cet été, vous êtes effectivement au bon endroit ! Cette cuisine est unique et utilise beaucoup d’épices indiennes qui embaument les mets tout en leur donnant des…
