Vous êtes passionné de cuisine ou vous êtes débutant en cuisine et voulez devenir un pro des fourneaux ? Il vous faut vous équiper correctement. Toutefois, vous n’avez pas besoin d’avoir tout un attirail de chef étoilé. Vous avez juste besoin des bons ustensiles pour cuisiner au quotidien. Dès lors, la question que l’on se pose est celle de savoir quels sont les ustensiles de cuisine indispensables. Il est donc essentiel de savoir quel est le petit matériel dont vous ne regretterez pas l’acquisition.
La casserole et la sauteuse
Dans votre cuisine, il est indispensable d’avoir une casserole ainsi qu’une sauteuse. En ce qui concerne la casserole, il vous en faut une petite et une grande en inox pour faire mijoter vos plats et préparer vos sauces. Aussi, leur fond doit être assez épais pour s’adapter à toute cuisson. Les casseroles doivent être de bonne qualité car c’est par elles que passent la cuisson des pâtes, du riz et le réchauffement des soupes. En ce qui concerne la sauteuse, elle doit être choisie avec un revêtement adhésif. A la place de la sauteuse, vous pouvez plutôt miser sur une poêle qui est la base pour cuisiner en toute sérénité. Elle permet de rissoler, frire ou saisir de la viande ou du poisson. Les œufs cuisinés au plat et les crêpes ne peuvent se passer d’une poêle de qualité. Pour en savoir plus, découvrez des quizz dédiés à la cuisine sur ce site.
Le couteau, la râpe et l’économe
Il est impératif d’avoir dans votre cuisine un couteau éminceur pour découper des légumes et de la viande ainsi qu’un couteau d’office pour peler ou tailler de petits légumes. Aussi, il vous faut une râpe pour râper du fromage ou réaliser des zestes d’agrumes. En outre, l’économe ou le rasoir à légumes est tout simplement indispensable dans la préparation de vos légumes. Son utilisation, comme dans les restaurants est très pratique.
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