La spécialité espagnole fait l’unanimité lorsqu’il s’agit de choisir une recette gourmande pour se faire plaisir. Aucun match de foot à la télévision ne saurait jamais être complet sans grignoter des nachos ou doritos. Pour redonner le sourire à un proche qui a le moral… Lire la suite

En tant que professionnel de la restauration, vous devez mettre en valeur vos plats et vos produits afin de séduire les clients. C’est pourquoi, vous ne devez pas hésiter à utiliser des supports d’étiquette qui vous permettront de parfaitement étiqueter toutes vos préparations et de… Lire la suite

L’eau est essentielle à notre organisme. Il est recommandé d’en boire 1.5 à 2L d’eau par jour. Elle contient de multiples minéraux comme le calcium, le sodium, le zinc, le magnésium ou encore le potassium. Si vous voulez faire un geste pour l’environnement et réduire… Lire la suite

La cuisine peut être une passion qui lorsqu’elle vous prend, vous ne pouvez plus vous en détacher. Et chaque pays du monde entier a sa spécialité. Et si vous aimez les plats biens épicés avec des saveurs particulières, vous ne pourrez pas être insensible à… Lire la suite

Depuis des millénaires, le café est consommé par de nombreuses personnes. En fait, plus de 70 pays le cultivent, il se trouve dans les 4 coins du monde. Cette boisson chaude est très appréciée par son goût et ses arômes puissants. Bref, dans cet article… Lire la suite

  Emballage biodégradable alimentaire : pour la santé et pour l’environnement. L’industrie de l’alimentation et de la restauration reste toujours à l’écoute des consommateurs. Les professionnels du métier n’hésitent pas à opter pour un emballage alimentaire biodégradable, plus pratique et plus respectueux de l’environnement. Voyez pourquoi.… Lire la suite

Maître d’hôtel extra : Fiche métier, débouché et rôle Le maître d’hôtel est un personnage exemplaire dans le domaine de la restauration. Il est indispensable tant pour l’accueil des clients que la gestion de la salle. Et il organise à la perfection votre réception ou tout… Lire la suite

Dans le secteur de la restauration rapide, il est difficile de se passer des emballages alimentaires. Pouvant être en plastique, en papier, en carton ou même en bois, ils se déclinent en différents modèles pour satisfaire tous les besoins des professionnels des métiers de bouche.… Lire la suite

Encore appelées commerces de proximité, les épiceries fines sont des endroits où les consommateurs peuvent aller se ravitailler à tout moment. Elles offrent généralement des produits de qualité, des produits sains pour l’organisme. Ces produits peuvent être des produits alimentaires secs, des produits frais et… Lire la suite

Traiteur sur mesure : pour des plats en parfaite adéquation avec votre image Qu’il s’agisse d’un repas assis ou d’un cocktail dînatoire, un traiteur sur mesure saura répondre exactement à vos attentes pour rendre vos événements inoubliables. Surprenez vos convives ou vos clients avec un assortiment… Lire la suite

Eau détoxifiante : Retrouver les bienfaits des méthodes naturelles. Un apport supplémentaire pour soulager son organisme, l’eau détoxifiante surprend par ses vertus naturelles. L’eau détoxifiante est une boisson vitaminée à base d’eau naturelle aromatisée aux fruits frais, aux légumes ou aux herbes aromatiques. Rafraîchissante, elle… Lire la suite

Aujourd’hui, il y a de plus en plus de jeunes diplômés qui ont pour projet professionnel de se tourner vers le secteur viticole et l’art de la table. Sortant de grandes écoles, orienté vers une professionnelle continue, ayant connu une formation en alternance, le sommelier… Lire la suite