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La Gastronomie avec Martin & Richard

Auteur : Martin

Alimentation et prise de masse : Faut-il consommer des flocons d’avoine ?

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il y a 4 jours par MartinProduits culinaires

L’avoine est une céréale sans gluten riche en fibres et en antioxydants qui est idéale pour les personnes qui souhaitent prendre de la masse (du muscle). Cette céréale possède plusieurs vertus intéressantes, qui font d’elle l’une des meilleures alliées santé des sportifs et body builders. En plus… Lire la suite

Faire des sushis « maison », facile, sain, économique

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il y a 4 jours par MartinDivers

Vous adorez la cuisine japonaise et vous souhaitez vous lancer dans la préparation des sushis à la maison. Sachez que c’est une très bonne idée ! Non seulement c’est une bonne manière de passer du temps, mais c’est également bénéfique pour votre santé. Vous allez savoir… Lire la suite

Le four à pizza pour des moments en famille à la maison

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il y a 5 jours par MartinUstensiles de cuisine

Beaucoup de gens aiment inclure la pizza dans leur collation ou leur repas quotidien, non seulement en raison de son aspect invitant, mais aussi de son goût délicieux. La pizza est un aliment qui est apprécié tant par des jeunes que les adultes, ce qui… Lire la suite

Comment bien choisir sa vaisselle en porcelaine ?

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il y a 3 semaines par MartinUstensiles de cuisine

Les vaisselles sont disponibles dans une large gamme de couleurs, formes, tailles et matériaux. Le nombre de variétés que vous pouvez trouver dans votre magasin le plus proche va sans doute vous faire tourner l’esprit. Mais beaucoup pensent que la vaisselle en porcelaine est jolie… Lire la suite

Comment utiliser un chafing dish ?

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il y a 3 semaines par MartinUstensiles de cuisine

Les hôtels qui servent des plats chauds sous forme de buffet et les salles de banquet qui organisent des mariages ont très souvent besoin de garder les repas au chaud. Il en est de même pour toute autre entreprise de restauration souhaitant proposer des plats… Lire la suite

Que manger avec du champagne ?

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il y a 4 semaines par MartinProduits culinaires

Bien que son nom soit plus étroitement lié aux grandes célébrations, au luxe et aux fêtes pleines de glamour, le champagne est aussi un excellent compagnon pour les plats de tous les jours, comme c’est le cas avec le vin rouge ou blanc. Et, malgré… Lire la suite

Comment choisir son verre à whisky ?

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il y a 4 semaines par MartinProduits culinaires

Boire du whisky requiert de l’expérience. Loin d’être un simple jeu de choc, c’est une activité savoureuse qui tient compte à la fois de l’apparence, du ressentir et de la dégustation olfactive. Les marques comme Peugeot ont compris qu’allier de manière homogène tous ces facteurs… Lire la suite

Les différentes sortes de bûches de Noël

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il y a 1 mois par MartinDivers

Lorsqu’il s’agit de dessert pour Noël, les bûches occupent assurément une place de choix. La vérité c’est qu’il est difficile d’imaginer un réveillon sans elles ! Seulement, pour les convives, l’on a tendance à refaire la même recette chaque année. Et si vous adoptiez un… Lire la suite

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il y a 1 mois par MartinProduits culinaires

La truffe est un champignon qui remonte à l’antiquité, mais personne ne peut dire avec exactitude comment elle était consommée et d’où elle provenait en cette période. La chose la plus certaine, c’est qu’il était possible d’en trouver en grande quantité dans la région de… Lire la suite

Ce qu’il vous faut pour préparer une confiture maison

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il y a 1 mois par MartinDivers

Réussir sa confiture ne demande pas autant d’efforts que plusieurs personnes semblent le penser. Cependant, il existe quelques règles à suivre. Et pour vous aider à bien préparer votre confiture maison, nous vous proposons de parcourir les lignes qui suivent. L’équipement adéquat pour préparer une… Lire la suite

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il y a 1 mois par MartinDivers

Le gluten est une protéine naturellement présente dans les produits du blé et les espèces apparentées de céréales comme l’orge, le seigle et l’épeautre. C’est la substance qui rend la pâte élastique et extensible et elle est également souvent utilisée comme agent épaississant dans d’autres… Lire la suite

La Préparation du foie gras pour Noël

il y a 2 mois par MartinProduits culinaires

Noël est une période où l’on mange, boit et se réjouit. Il n’y a donc aucune raison d’être modeste lorsqu’il s’agit de préparer votre fête. La dinde traditionnelle est accompagnée de nombreuses garnitures, et pour ceux qui veulent un vrai régal, cela signifie du foie… Lire la suite

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